Dinerkaart

Onze dinerkaart is vernieuwd! Proef heerlijke gerechten, samengesteld door onze koks! Eet u liever vegetarisch? Op onze dinerkaart vindt u diverse vegetarische gerechten, die onze koks graag voor u bereiden.

Voorgerechten

Brood

€5,00

Met huisgemaakte kruidenboter (extra rouille: franse aiolie met saffraan of tapenade) + €1,-

Herfstplankje om te delen

€13,90

Seizoenshapjes.
Wijntip: Tartufo Nero, Nebbiolo/Barbera,Italië, rood
Biertip: Bockbier van de tap

STEAK TARTARE

€10,90

Steak tartaar van bavette met garnituur, desemtoast en gepocheerd eitje.
Wijntip : Rosso Conero, Montepulciano, Italië, rood
Biertip: Funky Falcon, APA

Coquile st luc

€12,80

Kort gegrilde coquilles, oer wortel, radijs, watermeloen, hollandaisesaus met munt, basilicum en dragon, hazelnoot.
Wijntip: Sendero Royal, Tempranillo blanco, Rioja, wit
Biertip: Seef, Blond

Tomatensoep

€5,50

Van verse tomaten, gehakt

AVOCADO DREAM (vega)

€10,90

Verse Avocado, salade met bio linzen, red meat radijs, noten, gepickelde bietjes, avocado nuggets,  feta.
Wijntip : Bachero Verdicchio, Italië wit.
Biertip: Bullebak, Weizen/tripel

Carpaccio Tartufo

€11,60

Ossenhaas, truffel mayo, geschaafde kaas en pijnboompitten.
Wijntip: Wirra Wirra, Shiraz, Australië, rood
Biertip: Datsmaaktnaar Meerkoet, Scotch Ale

ZALM & GEIT

€10,90

Home-made, terrine met zalm, frisse geitenkaas, gegrilde aubergine, gekonfijte aardappel, pesto, tapenade, tomatenconcentraat.
Wijntip: Toro’d Oro, Chardonnay (houtgelagerd), Chili, wit
Biertip: Dikke Lul 3 Bier, Pale Ale

BRUSSELS LOF

€10,90

Salade van witlof, gerookte eend, vijgen, framboos vinaigrette, suikerpinda.
Wijntip : Les Vignerons des Albéres, Chardonnay, Frankrijk, wit.
Biertip: Funky Falcon, APA

POMPOENSOEP (vega)

€7,50

Soep van bio pompoen, crème fraîche, trompet de la mort paddenstoel

Hoofdgerechten

Van de haak van Visser Sjaak

€Dagprijs

Verse vis naar aanvoer.
Wijntip: Sendero Royal, Tempranillo blanco, Rioja, wit
Biertip: White Mamba, Witbier

tomeato burger (vega)

€16,90

Burger  van tomaat, gepofte paprika, bearnaisesaus, zoete aardappelfriet.
Wijntip: Rosso Conero, Montepulciano, Italië, rood.
Biertip: Duvel, Blond

PAREL – Big Green Egg

€19,80

Parelhoender label rouge, parelgort, sherry, geroosterd wortel, paddestoel.
Wijntip: Bachero, Verdicchio, Italië, wit
Biertip: Funky Falcon, APA

Saté Kandinsky (Diervriendelijk, milieu keur)

€16,90

Saté van varkenshaas, geserveerd met pindasatésaus, zoet-zuur, seroendeng, cassave en frites.
Biertip: Mooie Nel, IPA

Bloemkool – Big Green Egg (vega)

€17,80

BBQ bloemkool, polenta, saus, pomodori, paddenstoel, Hindoestaanse kerrie, friet van gepofte beemster aardappel.
Wijntip: Toro d, Oro, Chardonnay ( houtgelagerd), Chili, wit
Biertip: Corsendonk Blanche

Dronken Hereford Rund (Biologisch Vlees) – Big Green Egg

€19,30

Botermalse kogelbiefstuk met authentieke rode wijnsaus.
Wijntip: 7 Castillo’s, Tempranillo, Rioja crianza, rood.
Biertip: La Trappe, Dubbel

Waalwijker (Scharrel Vlees) – Big Green Egg

€16,90

Biefstukburger van het Angus rund met gruyère, cheddar, bacon, sla, tomaat en jalapenomayo, geserveerd op vers brood met maisfrites.
Wijntip: Rosso Conero, Montepulciano, Italië, rood
Biertip: La Trappe, Isidor

GEVANG VAN JAGER JAN

€Dagprijs

Wisselend wildgerecht.
Wijntip: 7 Castillos, Tempranillo, Rioja crianza, rood
Biertip: Mooi & Meedogenloos, Quadrupel

Halloween

€20,80

Helvoirtse eend, pompoen, zoetzuur van prei, sinaasappeljus en hazelnoot.
Wijntip: Tartufo nero, Nebbiolo/Barbera, Italië, rood
Biertip: Dulle Griet, Dubbel

GAMBA

€19,80

Gamba, gekarameliseerde witlof, mousseline van aardappel & olijfolie, waterkers, kerrie en look.
Wijntip: Bachero, Verdicchio, Italië, wit
Biertip: Westmalle Tripel

Nagerecht

Oreo

€7,00

Mousse van Oreo koekjes, grenache van witte chocolade, citroenijs, sinaasappel

Bramen

€7,00

Bavarois van braam & verse braam,  frambozenijs, chocokruim, peper van cacao en szechuan orange

Crème Brulee

€7,20

Met rood fruit ijs van vanille

Kaasbordje

€10,50

Appelstroop, brioche.
Wijntip: Px sherry, Andalusië, Spanje

Kinders

€3,60

Keuze uit: Punky of een kindercoupe (vanille ijs, chocosaus en slagroom)

Tony Chocolony

€1,70

Voor bij de koffie, caramel-zeezout/nougat of puur

American pancake

€7,00

Bosbessen, appelstroop, karamel, poedersuiker, crème fraîche

Voor de kids

Kindermenu

€5,80

Friet met appelmoes, mayonaise en keuze uit: bitterballen, kroket, frikadelletjes of kaassoufle

FLAMKUCHEN MARGARITA

€9,00

Flamkuchen met mozzarella, tomaat, parmezaan

AMERICAN PANCAKES

€7,00

Met stroop, bosbes, suiker

GIGA VISSTICK

€8,00

Reuze visstick van kabeljauw, groenten, friet, dip

BEER & MORE