Dinerkaart

Onze dinerkaart is vernieuwd! Proef heerlijke gerechten, samengesteld door onze koks! Eet u liever vegetarisch? Op onze dinerkaart vindt u diverse vegetarische gerechten, die onze koks graag voor u bereiden.

Bites

STEAK TARTAAR VAN MRIJ RUND

€11,90

Steak tartaar van bavette, garnituur, desemtoast, eierdooier

Wijntip: Terre d’AIX, ception, Grenache, Syrah, Provence, Frankrijk, rosé.

Hapjes van het seizoen om te delen!

€14,90

Plateau met hapjes van het seizoen.

Wijntip: Markus Molitor, Haus Klosterberg, Pinot Blanc, Duitsland, wit.

Garnalen

€10,90

Wilde Argentijnse garnalen, avocado, pappadum, zoetzuur uit gemberbier

Crostini tomaat 3st.

€5,50

Tomaat, basilicum en Parmezaan

Crostini parmaham 3st.

€6,20

Parmaham, meloen en chipotle.

Crostini gravad lax 3st.

Gravad lax, avocado, mosterdzaad en dille crème

Crostini aubergine 3st.

€6,20

Aubergine, courgette, limoen, krokante tomaat en bruschetta mayo

CARPACCIO TARTUFO

€11,90

Ossenhaas, truffel mayo, geschaafde kaas en pijnboompitten

BROOD met kruidenboter

€5,20

Extra rouille (Franse aoili met saffraan) of tapenade €1,30

Hoofdgerechten

WAALWIJKER

€17,20

Biefstukburger van double dutch beef met gruyère, cheddar, baconsaus, sla, tomaat jalapeno mayo, geserveerd op brioche met maisfrites
Wijntip : Materia ,Aragones, Syrah, Trincadeira, Alentejo, Portugal, rood

VAN DE HAAK VAN VISSER SJAAK

€Dagprijs

Verse vis naar aanvoer
Wijntip : Vinho Verde, Portal da calcada branco, Portugal, sprankelend wit.

SATE KANDINSKY ( wroetvarken)

€17,50

Saté van het diervriendelijk gehouden wroetvarken, geserveerd met pindasatésaus,
Zoet-zuur, seroendeng, cassave en frites
Biertip : vraag naar suggesties van de tap ……

Risotto

€17,80

Risotto met saffraan, geroosterde tomaatjes, peccorino, verse truffel en crumble van balsamico.
Wijntip: Markus Molitor, Haus Klosterberg, Pinot Blanc, Duitsland, wit.

Pekingduck

€20,80

Crispy pekingeend, pannenkoekjes, hoisin saus, komkommer, kimchie, lente-ui, paprika, paksoi, emping
Wijntip: Masseria Li Velli, Orion Salento, Primitivo, Italië, rood.

Pasta agliolio & Argentijnse garnalen

€19,80

Spaghetti, knoflook, peper en garnalen

Wijntip: La Rifra, Libiam, Trebbiano di Lugana, Italië, wit.

Flat iron steak

€23,80

Sucade steak, knoflookchips, saus naar keuze; rode wijn-Bordelaise, groene peper, gorgonzola.

Wijtip: Chateau Latiffe-teston, Madiran, Tannat, Frankrijk, rood.

DRONKEN HEREFORD RUND

€19,80

Botermalse kogelbiefstuk keuze uit rode wijnsaus of gorgonzola saus
Wijntip: 7 Castillos, Tempranillo, Rioja Crianza, Spanje, rood.

Nagerecht

TONY CHOCOLONY

€1,90

Voor bij de koffie, keuze uit karamel-zeezout/nougat of puur

Summer deal

€7,20

Witte chocolademousse,soepje van framboos en gemberbier, astina cress, sumak, framboos

Kindercoupe

€4,00

Vanille ijs, chocosaus en slagroom

KAAS

€12,50

5 soorten kaas van Fromagerie Guillaume/ Brioche/ Stroop
Wijntip: Px sherry, Andalusië, Spanje

ITALIAN STRAWBERRY PARTY

€7,20

Verse Aardbeien,aardbeien pannacotta, hangop, meringue, basilicum

CREME BRULEE

€7,20

Met rood fruit en vanille ijs

Voor de kids

KINDERMENU

€5,80

Friet met appelmoes, mayonaise en keuze uit: bitterballen, kroket, frikadelletjes of kaassoufflé

Crispy chicken

€9,90

Krokante kip, zoete aardappelfriet, sojamayo, zoetzure komkommer

AMERICAN PANCAKES

€7,00

Met stroop, bosbes, suiker

BEER & MORE