DINER

Onze dinerkaart is vernieuwd! Proef heerlijke gerechten, samengesteld door onze koks! Wat dacht u van onze Pad Thai Mie, Wilde eend of Entrecote steak!

Eet u liever vegetarisch? Op onze dinerkaart vindt u diverse vegetarische gerechten, die onze koks graag voor u bereiden.

VOORGERECHTEN

Stokbrood 5,00
met huisgemaakte kruidenboter en aiolie
Hapjes 11,80
Gezellig hapjes van het seizoen om samen te delen
Wijntip: Bachero, Verdicchio Classico Marken Italië, wit
(VEGA) Quiche Entree 9,50
Quiche van knolselderij, brie de melun, geroosterde rode ui, groene sla, antiboise dressing
Wijntip: Casablanca Valley, Chardonnay Chili, wit
Tomatensoep 5,00
van verse tomaten
Kip Piri-Piri Soep 7,90
Zoete aardappel, paprika, peper, crème fraîche, geroosterde kip
Ceasar Salad Garnalen 10,00
Romeinsla, panchetta, gegrilde grote garnalen, ei, avocado, Ceasar dressing
Wijntip: Bachero, Verdicchio Classico Marken Italië, wit
Into the wild! 12,50
Gekonfijte fazantdij ,aardpeer, groene kool, appel, jus met truffel
Wijntip: Bachero, Verdicchio Classico Marken Italië, wit
Dutch Cuisine 11,80
Hutspotsalade, gerookte eendenborst, pastinaakkroketjes, mosterd
Wijntip: Bachero, Verdicchio Classico Marken Italië, wit
(VEGA) Taboulah  12,50
Salade bulgur, falafel krokant, baba ghanoush, feta
Wijntip: Verdejo, Rueda, Spanje , wit
Carpaccio 11,30
(Klassiek of met Truffelmayonaise, Biologisch Vlees)
Ossenhaas met frisse rauwkost, geschaafde kaas en pijnboompitten. Maaltijd: €14,30
Tonijn Malaga 12,50
Ceviche van tonijn, avocado, leche de tigre van mandarijn, tomaat
Wijntip: Glos Gautier Provence Frankrijk, rosé

KINDERMENU

Kindermenu 5,50
Friet met appelmoes, mayonaise en keuze uit:
Kipnuggets, bitterballen, kroket,
frikadelletjes of kaassoufflé
Kinder Saté (Diervriendelijk, milieu keur) 8,50
Saté van varkenshaas, geserveerd met pindasatésaus,
salade en frites
Kinder Sparerib (Diervriendelijk, milieu keur) 9,00
Spareribs uit de oven met veul servetten!!
Salade en frites
Pasta Kids 7,00
Pasta bolognese
Waalwijker Kids 8,50
cheddar, bacon, sla, tomaat en jalapenomayo,
geserveerd op vers brood met maisfrites

HOOFDGERECHTEN

Van De Haak Van Visser Sjaak Dagprijs
Verse vis naar aanvoer
Wijntip: La Barry White, Sauvignon blanc, Elgin, Zuid-Afrika, wit
Fjordendans 19,50
Skrei kabeljauw gegaard in worstkruim, zuurkool, beurre blanc
Wijntip: Bachero, Verdicchio Classico Marken Italië, wit
Burger Style Hete Kip ooo-mami! 14,80
Geroosterde kippendij, brioche, gerookte ui, kimchi, Japanse raapsteel, chipotle aioli, Chunky Fries
Wijntip: Bachero, Verdicchio Classico Marken Italië, wit
Hertensteak 22,80
Hertensteak geroosterde biet geglaceerd in appel,  saus van rode wijn, chocolade, karamel, zeezout
Wijntip: Corbiéres, Languedoc, Frankrijk, rood
Dronken Hereford Rund (Biologisch Vlees) 18,50
Botermalse kogelbiefstuk met authentieke rode wijnsaus
Wijntip: Tempranillo, Barrica, Cigales, Spanje, rood
Toko Dream 19,50
Lamsschouder gegaard met hindoestaanse kerrie, roti, Koreaanse kimchie
Wijntip: Sangiovese, Marken, Italië, rood
Saté Kandinsky (Diervriendelijk, milieu keur) 15,80
Saté van varkenshaas, geserveerd met pindasatésaus,
salade en frites
Tip: Weihen Stephaner (Duits Weizenbier)
American Porky (Diervriendelijk, milieu keur) 17,90
Spareribs uit de oven met veul servetten!!
salade en frites
Wijntip: Sasso di Sole, Montalcino, Toscane, Italië, rood
Waalwijker (Scharrel Vlees) 15,80
Biefstukburger van het Angus rund met gruyère,
cheddar, bacon, sla, tomaat en jalapenomayo,
geserveerd op vers brood met maisfrites
Wijntip: Baron de Ley Club Privado, Rioja, Spanje, rood
Captains Diner  19,50
Entrecote/ lomo van het iberico varken, gedroogde ham, Castelluccio linzen, hete piccalilly, Amsterdamse ui, jus met laurier, gekonfijte  rosevalaardappels
Wijntip: Corbiéres, Languedoc, Frankrijk, rood
Fondue Langres  17,80
Langres kaas uit de oven,  diverse groenten, roseval
Wijntip: Chardonnay, Casablanca Valley, Chili, wit
Zuurkool  16,80
crème,  gekarameliseerde appel, gerookte ui, Italiaanse linzen , trompettes de la mort, beurre blanc
Wijntip: Bachero, Verdicchio Classico Marken Italië, wit

DESSERTS

Oreo 6,80
Mousse van Oreo koekjes, grenache van witte chocolade, citroenijs, sinaasappel
Wentelteefje 6,80
Suikerbrood, kaneel, vanilleijs
Bananarama 6,90
Banaan, bastonge, chocolade crème, kletskop, macademianijs
Crème Brulee 7.20
Met ijs van vanilla en crunchy macademia
Streek Kaas 7,50
Boerenkaasjes van boerderij de kern in Drunen, appelstroop
Wijntip: PX sherry, Andalusia, Spanje
Kinders 3,50
Keuze uit: Grappig kinderijs dingetje of een kindercoup
(Vanille ijs, chocosaus en slagroom)
Tony Chocolony 1,50
Voor bij de koffie, caramel/zeezout/nougat/puur