DINER

Onze dinerkaart is vernieuwd! Proef heerlijke gerechten, samengesteld door onze koks! Wat dacht u van onze Pad Thai Mie, Wilde eend of Entrecote steak!

Eet u liever vegetarisch? Op onze dinerkaart vindt u diverse vegetarische gerechten, die onze koks graag voor u bereiden.

VOORGERECHTEN

Stokbrood 5,50
met huisgemaakte kruidenboter en aiolie
Antipasta 6,00
Kandinsky Seizoen 11,80
Plateau hapjes van het seizoen om te delen
Tomatensoep 5,00
van verse tomaten
Bravehearts Breakfast 10,80
Gerookte schotse Shetland zalm, toast brioche, gepocheerd bio eitje, holandaise
Wijntip: Chardonnay, Casablanca Valley, Chili, wit
Ceasar Salad 10,80
Romeinsla, panchetta, gegrilde kip, ceasar dressing
Wijntip: Chardonnay, Casablanca Valley, Chili, wit
Salade Geitenkaas 10,80
Verse artisjok, groene asperges, gemarineerde geitenkaas, citroentijm, dragon
Wijntip: La Barry, Sauvignon Blanc, Elgin, Zuid-Afrika. wit
Charcuterie Mix 11,80
Plateau om ter delen, mooie vleeswaar, gepekelde groenten, desem, roomboter
Wijntip: Touraine cabernet franc, loire frankrijk. rood
Dahl 6.90
Golden linzen, spinazie, peper, yoghurt, naanbrood
Salade Olivier 12,50
Groene salade, avocado, uitgebakken pancetta, gamba, gepofte paprika vinaigrette, kruidendip
Wijntip: Wolfberger Pinot Gris, Elzas, Frankrijk.wit
Tomatensoep 5,00
van verse tomaten
Carpaccio 11,30
(Klassiek of met Truffelmayonaise, Biologisch Vlees)
Ossenhaas met frisse rauwkost, geschaafde kaas en pijnboompitten. Maaltijd: €14,30

KINDERMENU

Kindermenu 5,50
Friet met appelmoes, mayonaise en keuze uit:
Kipnuggets, bitterballen, kroket,
frikadelletjes of kaassoufflé
Kinder Saté (Diervriendelijk, milieu keur) 8,50
Saté van varkenshaas, geserveerd met pindasatésaus,
salade en frites
Kinder Sparerib (Diervriendelijk, milieu keur) 9,00
Spareribs uit de oven met veul servetten!!
Salade en frites
Noedels Kids 7,00
Oosterse noedels, verse groenten, ei
Waalwijker Kids 8,50
cheddar, bacon, sla, tomaat en jalapenomayo,
geserveerd op vers brood met maisfrites

HOOFDGERECHTEN

Van De Haak Van Visser Sjaak Dagprijs
Verse vis naar aanvoer
Wijntip: Verdejo, Rueda, Spanje, wit
Thaise 19,50
Gele curry, gamba jasmijnrijst, groenten
Wijntip: Wolfberger Pinot Gris, Elzas, Frankrijk, wit
Saltimbocca Pollo 18,50
Geroosterde kip, krokante polenta, jus met salie, venkel salade
Wijntip: Chardonnay, Casablanca Valley, Chili, wit
American Porky (Diervriendelijk, milieu keur) 17,90
Spareribs uit de oven met veul servetten!!
salade en frites
Wijntip: Tempranillo, Barrica, Cigales, Spanje, rood
Saté Kandinsky (Diervriendelijk, milieu keur) 15,80
Saté van varkenshaas, geserveerd met pindasatésaus,
salade en frites
Tip: Weihen Stephaner (Duits Weizenbier)
BBQ Tokio 19,50
Brisket (borststuk) is een stuk rundvlees dat langzaam is gegaard op de barbecue.
BBQ- miso saus, udonnoedels, voorjaarsgroenten en look
Wijntip: Touraine cabernet franc, loire frankrijk. rood
Dronken Hereford Rund (Biologisch Vlees) 18,50
Botermalse kogelbiefstuk met authentieke rode wijnsaus
Wijntip: Tempranillo, Barrica, Cigales, Spanje, rood
Waalwijker (Scharrel Vlees) 15,80
Biefstukburger van het Angus rund met gruyère,
cheddar, bacon, sla, tomaat en jalapenomayo,
geserveerd op vers brood met maisfrites
Wijntip: Baron de Ley Club Privado, Rioja, Spanje, rood
Lam  19,50
lamsbiefstuk, groene asperges, nieuwe aardappel, gepekelde venkel, noilly prat, citroenthijm
Wijntip: Touraine cabernet franc, loire frankrijk. rood
(VEGA) Green Burger  15,80
Burger aubergine, paprika, hummus, zoetzuur, mosterdsla, friet van zoete aardappel
Wijntip: Wolfberger Pinot Gris, Elzas, Frankrijk, wit
(VEGA) Mungbonen Curry  16,50
Curry, jasmijnrijst, mungboontjes, groene asperge, bamboe
Wijntip: Wolfberger Pinot Gris, Elzas, Frankrijk, wit

DESSERTS

Oreo 6,80
Mousse van Oreo koekjes, grenache van witte chocolade, citroenijs, sinaasappel
Wentelteefje 6,80
Suikerbrood, kaneel, vanilleijs
Bananarama 6,90
Banaan, bastonge, chocolade crème, kletskop, macademianijs
Crème Brulee 7.20
Met ijs van vanilla en crunchy macademia
Streek Kaas 7,50
Boerenkaasjes van boerderij de kern in Drunen, appelstroop
Wijntip: PX sherry, Andalusia, Spanje
Kinders 3,50
Keuze uit: Grappig kinderijs dingetje of een kindercoup
(Vanille ijs, chocosaus en slagroom)
Tony Chocolony 1,50
Voor bij de koffie, caramel/zeezout/nougat/puur